MUZIEK
Ontdek de muziek die wij hebben gerelateerd aan onze wijnen:
Aural: behorend tot of betrekking hebbend op het gehoor.
De boodschap die we via het gehoor waarnemen, is a priori de boodschap met de minste waarde in de wijnwereld. Maar niets is minder waar. Geluid, zowel fysiek als emotioneel, is betrokken bij het hele wijnproces.
In het veld beïnvloeden de trillingen veroorzaakt door de ultrasone frequenties van de omgeving de plant, waardoor interne bellen ontstaan in het cavitatieproces. In de productiefase verkort deze ultrasone techniek de maceratietijden van rode wijnen. En bij het proeven grijpt het geluid of de afwezigheid ervan totaal in op de perceptie en emotie die de consument vastlegt. Zo verandert dezelfde wijn, geproefd met contrasterende geluiden, de manier waarop we diezelfde wijn begrijpen.
Aural is emotie. En er is geen geluid dat meer emoties oproept dan muziek. Muziek is in ons leven. Er vinden muziektonen in natuurgeluiden of klankritmes in de straat. Muziek begeleidt veel van onze gastronomische momenten. Elke persoon identificeert zich met een eigen muziekstijl en elke muziekstijl kan een brug slaan met elk van onze wijnen.
Aural: behorend tot of betrekking hebbend op het gehoor.
De boodschap die we via het gehoor waarnemen, is a priori de boodschap met de minste waarde in de wijnwereld. Maar niets is minder waar. Geluid, zowel fysiek als emotioneel, is betrokken bij het hele wijnproces.
In het veld beïnvloeden de trillingen veroorzaakt door de ultrasone frequenties van de omgeving de plant, waardoor interne bellen ontstaan in het cavitatieproces. In de productiefase verkort deze ultrasone techniek de maceratietijden van rode wijnen. En bij het proeven grijpt het geluid of de afwezigheid ervan totaal in op de perceptie en emotie die de consument vastlegt. Zo verandert dezelfde wijn, geproefd met contrasterende geluiden, de manier waarop we diezelfde wijn begrijpen.
Aural is emotie. En er is geen geluid dat meer emoties oproept dan muziek. Muziek is in ons leven. Er vinden muziektonen in natuurgeluiden of klankritmes in de straat. Muziek begeleidt veel van onze gastronomische momenten. Elke persoon identificeert zich met een eigen muziekstijl en elke muziekstijl kan een brug slaan met elk van onze wijnen.
