FILOSOFIE

Waarom Aural?
Elk muziekwerk dat eeuwig is geworden heeft een oorsprong, een moment in de geschiedenis waarop alles begint, een inspiratie, een muze, een droom van de componist, enz… een moment waarop alles past, de stukken samenkomen en leven geven aan het stuk.

Bij Aural was dat het moment waarop de paden van drie mensen elkaar kruisten. Drie mensen uit verschillende streken, maar met een belangrijke schakel gemeen: de passie voor wijn

Een zeer gevestigde wijnmaker, een doorgewinterde ondernemer en een sensorische marketingexpert ontmoetten elkaar zeven jaar geleden en binnen enkele minuten wisten ze dat de stukjes in elkaar pasten. Ze besloten om wijn te maken, ze besloten om Aural te componeren.

Aural: behorend tot of betrekking hebbend op het gehoor.
Waarom Aural? Op een wintermiddag, toen de zon met zijn laatste stralen de kleine blaadjes en knoppen van een van de wijngaarden in Sierra de Gredos omarmde, liepen de drie vrienden langs een aangrenzend landweggetje. Ze stopten, keken naar het steile perceel waar de wijngaard groeit, en na een paar seconden dachten ze dat ze dat moment moesten delen: de uitzichten en de emoties die werden gecreëerd door het geluid van de koude bries die door de bladeren danste, het constante ritme van het water dat naar beneden stroomt door de nabijgelegen beek en de muziek gecomponeerd door de natuur van de omgeving. Ze zouden dat moment delen via de wijnen en de muziek en geluiden die bij elke wijn horen. Die wijn zou verband houden met de klankenwereld eromheen. Die wijn zou Aural heten.

TERROIR

De aarde is onze partituur, ons belangrijkste element. Het land absorbeert alle bijzonderheden en culturen van de gebieden. Respect voor het land is een fundamentele waarde voor Aural en het vermogen om via onze wijnen de gebieden over te brengen waar ze vandaan komen, onze reden van bestaan.

WIJNGAARD | ZONE | DORP

Elk stuk land dat we selecteren voor Aural is omdat het speciaal is, omdat het kenmerken heeft die voldoen aan de vereisten voor het maken van een kwaliteitswijn. Om deze reden worden onze gebieden als een schatkaart geïdentificeerd door gekleurde geluidsgolven die verband houden met de nuances van het land en haar geproduceerde wijn. Golven met unieke kleuren voor unieke gebieden.