MÚSICA
Descubre la música relacionada con nuestros vinos:
Aural: perteneciente o relativo al sentido del oído.
El mensaje que percibimos a través del sentido del oído es, a priori, el que menos valor tiene en el mundo del vino. Pero nada más lejos de la realidad. El sonido, tanto en su ámbito físico, como en el emocional, interviene en todo el proceso del vino.
En el campo, las vibraciones causadas por las frecuencias de los ultrasonidos del entorno influyen en la planta, creando unas burbujas internas en el proceso de cavitación. En la fase de producción, esta técnica de ultrasonidos acorta los tiempos de maceración de los vinos tintos. Y en la cata, el sonido o la ausencia de él, interviene totalmente en la percepción y emoción que se capta por parte del consumidor. Así un mismo vino, probado con sonidos contrapuestos, cambia la forma de entender ese mismo vino.
Aural es emoción. Y no hay nada sonoro que genere más emociones que la música. La música está en nuestras vidas. Hay notas musicales en sonidos naturales o ritmos sonoros en la calle. La música acompaña muchos de nuestros momentos gastronómicos. Cada persona se identifica con un estilo musical y cada estilo musical puede estar conectado con cada uno de nuestros vinos.
Aural: perteneciente o relativo al sentido del oído.
El mensaje que percibimos a través del sentido del oído es, a priori, el que menos valor tiene en el mundo del vino. Pero nada más lejos de la realidad. El sonido, tanto en su ámbito físico, como en el emocional, interviene en todo el proceso del vino.
En el campo, las vibraciones causadas por las frecuencias de los ultrasonidos del entorno influyen en la planta, creando unas burbujas internas en el proceso de cavitación. En la fase de producción, esta técnica de ultrasonidos acorta los tiempos de maceración de los vinos tintos. Y en la cata, el sonido o la ausencia de él, interviene totalmente en la percepción y emoción que se capta por parte del consumidor. Así un mismo vino, probado con sonidos contrapuestos, cambia la forma de entender ese mismo vino.
Aural es emoción. Y no hay nada sonoro que genere más emociones que la música. La música está en nuestras vidas. Hay notas musicales en sonidos naturales o ritmos sonoros en la calle. La música acompaña muchos de nuestros momentos gastronómicos. Cada persona se identifica con un estilo musical y cada estilo musical puede estar conectado con cada uno de nuestros vinos.
